ताज़ा मेथी चिकन रेसिपी (Fresh methi chicken Recipe)
ताजा मेथी चिकन रेसिपी : चिकन को कई तरह से बनाया जा सकता है लेकिन क्या आपने मेथी के स्वाद वाला चिकन ट्राई किया है। अगर नहीं तो इस स्वादिष्ट चिकन रेसिपी का स्वाद जरूर चखें। मुलायम चिकन के पीस को ताज़ा मेथी की पत्तियों और खुशबूदार मसालों में पकाया जाता है।
ताजा मेथी चिकन बनाने के लिए सामग्री : इसे बनाने के लिए चिकन के अलावा कढ़ीपत्ता, शाही जीरा, हल्दी, लाल मिर्च, नमक दही और मेथी की पत्तियों की जरूरत होती है। इसी के साथ इस गार्निश करने के लिए हरा धनिया भी चाहिए होता है।
ताजा मेथी चिकन कैसे सर्व करें: डिनर पार्टी के लिए ताजा मेथी चिकन एक अच्छा आॅप्शन है इसे आप चाहे तो नान के साथ फिर परांठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए5
- मीडियम
ताज़ा मेथी चिकन की सामग्री
- (छोटे टुकड़ों में कटे हुए) चिकन थाईज़
- मैरीनेशन के लिए:
- 2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1 टी स्पून नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
- 1 नींबू का रस
- बेस के लिए:
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1 बड़ी इलाइची
- 3-4 हरी इलाइची
- एक चुटकी जावित्री
- 1 तेजपत्ता
- 2 लौंग
- 2 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट
- 2 टी स्पून अदरक पेस्ट
- (एक कप पानी में भीगी) कसूरी मेथी
- 1 कप दही
- 4 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- पानी
ताज़ा मेथी चिकन बनाने की विधि
HideShow Mediaमैरीनेशन के लिए:
प्याज का पेस्ट बनाने के लिए:
दही का मिश्रण बनाने के लिए:
बेस बनाने के लिए:
Key Ingredients: चिकन थाईज़, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस , दालचीनी स्टिक, बड़ी इलाइची, हरी इलाइची, जावित्री, तेजपत्ता , लौंग , लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, कसूरी मेथी, दही, टमाटर, हरी मिर्च, पानी
Nutritional Value
- 1849.994Calories
- 178.9922gProtien
- 104.3426gFats
- 38.9945gCarbs
- 1403.423MgCalcium
- 16.4466MgIron
- 1608.741MgPhosphorous
रेसिपी नोट
ताजा मेथी चिकन बनाते वक्त इस बात का ख्याल रखें की चिकन के पीस टूटे नहीं।
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