गट्टे की सब्जी रेसिपी (Gatte ki sabji Recipe)

गट्टे की सब्जी की रेसिपी : क्या आप इस वीकेंड राजपूताना खाना चखने की सोच रहे है? तो क्यों न घर पर गट्टे की सब्जी ही बना ली जाए। यह डिश राजस्थान की स्पेशल है। बेसन और कई तरह के मसालों से बनी यह गट्टे की सब्जी खाते समय उंगलियां चाटने से खुद को रोक नहीं पाएंगें।

गट्टे की सब्जी बनाने के लिए सामग्री: यह राजस्थान की एक लोकप्रिय सब्जी हैं जिसमें बेसन के गट्टे बनाकर दही और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें जाते हैं। लेकिन इसकी ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी रखी जाती है। इसकी ग्रेवी बनाने के लिए हींग, गुंटूर मिर्च, जीरा, प्याज, नमक, घी और लाल मिर्च की जरूरत होती है।

गट्टे की सब्जी को कैसे सर्व करें : इस स्वादिष्ट सब्जी को आप रोटी, नान या फिर चावल के साथ भी खा सकते हैं।