गयूर रेसिपी (Ghyoor Recipe)

जानिए कैसे बनाएं गयूर

रोस्टोरेंट में न बनने वाली इस डोगरी डिश को अब आप अपने घर कभी भी बना सकते हैं। इसे आप स्नैक समेत किसी भी ग्रेवी के साथ खा सकते हैं।

गयूर की सामग्री

• 1 ½ कप मैदा
• नमक
• 1 ½ कप पानी
• (फ्राई करने के लिए) घी

गयूर बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में मैदा, पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

2.

इसके बाद कढ़ाही में घी को गर्म करके मिक्सचर को अपनी उंगलियों से घोंसले की तरह डालें।

3.

ध्यान रहे इसे पलटना नहीं है, क्योंकि गयूर एक ही तरफ से फ्राई किया जाता है।

4.

बन जाने पर खट्टे मीट के साथ सर्व करें।

5.

अगर आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं तो नमक की जगह चीनी मिक्स करें।