अदरक लहसुन चिकन रेसिपी (Ginger garlic chicken Recipe)

 
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अदरक लहसुन चिकन
जानिए कैसे बनाएं अदरक लहसुन चिकन
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

अदरक लहसुन चिकन रेसिपी: अरारोट में लिपटे हुए चिकन के पीस को फ्राई करके टैंगी टमाटर और सोया सॉस के साथ पकाया जाता है। चाइनीज़ तरीके से बनी चिकन की यह बेहतरीन डिश आपको बेहद ही पसंद आएगी। इसे आप चावल के साथ परोस सकते हैं।

अदरक लहसुन चिकन की सामग्री

  • 1 (छोटे पीस में कटा हुआ) चिकन
  • 2 टेबल स्पून अरारोट
  • 1/4 कप तेल
  • 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून अदरक, कद्दूकस
  • 1 लहसुन की कली , बारीक कटा हुआ
  • सॉस के लिएः
  • 2 टी स्पून सोया सॉस
  • 1/2 कप पानी
  • 1 टेबल स्पून सिरका
  • ¼ कप टमाटर प्यूरी
  • 1 टी स्पून नमक
  • ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून अरारोट

अदरक लहसुन चिकन बनाने की वि​धि

  • 1.चिकन पीस को अच्छे से धोकर सूखा लें।
  • 2.अरारोट को किसी पेपर या प्लास्टिक बैग पर रख लें और उसमें चिकन के पीस डालकर अच्छे से हिलाएं।
  • 3.बाहर निकालें और ज़्यादा लगा पाउडर झाड़ दें और अलग रख लें।
  • 4.कड़ाही में तेल गर्म कर लें। अब इनमें चिकन के पीस को पहले तेज़ आंच पर फिर हल्की आंच पर गोल्डन होने तक फ्राई करें।
  • 5.अच्छे से तेल निचोड़ कर बाहर निकाल लें और अलग रख दें। बचे हुए तेल में कटा हुआ प्याज़, लहसुन डालकर पारदर्सी होने तक भूनें।
  • 6.अब इसमें चिकन डालें और अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसमें मिक्स की हुई सॉस डाल दें।
  • 7.सॉस के हल्की-सी गाढ़ी होने तक स्टीर फ्राई करें और गर्म परोसें।
Key Ingredients: चिकन, अरारोट, तेल, प्याज़, अदरक, लहसुन की कली , सोया सॉस, पानी, सिरका, टमाटर प्यूरी, नमक, काली मिर्च पाउडर, अरारोट
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