गौंगुरा मामसम रेसिपी (Gongura mamsam Recipe)

गौंगुरा मामसम बनाने की वि​धि

1. 1.मीट को हल्दी पाउडर, नमक और अदरक-लहसुन पेस्ट में डालकर उबाल लें। साइड रख देँ।
2. 2.अब एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें। फिर इसमें लौंग, इलायची, जीरा और प्याज डालें।
3. 3.इन्हें भूनकर इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, गौंगुरा पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, उबला हुआ मीट, पानी और नमक डालें।
4. 4.अच्छी तरह मिलाकर पांच मिनट के लिए पकाएं। पक जाने के बाद इसके ऊपर प्राई लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता और घी डालकर चावल के साथ सर्व करें।