कच्चे केले की टिक्की रेसिपी (Kache kele ki tikki Recipe)
कच्चे केले की टिक्की रेसिपी : कच्चे केले की टिक्की एक अवधी डिश है, जिसे नवरात्रि के व्रत के दौरान खाया जाता है। आलू और घीया के अलावा व्रत के लिए अच्छा आॅप्शन है। यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है जिसे मूंगफली की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। इस टिक्की को बनाना बेहद ही आसान है, इसे आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। इतना ही नहीं कच्चे केले की टिक्की को आप शाम चाय या फिर डिनर पार्टी में स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए सामग्री: कच्चा केला फाइबर का अच्छा स्रोत है, इसके अलावा कैल्शियम, विटामिन ए और बी भी होता है। वहीं कच्चे केले में मसाले और हर्ब मिलाकर एक हेल्दी और फीलिंग स्नैक बनाया जाता है। सेंधा नमक का इस्तेमाल किए जाने की वजह से पूरी तरह व्रत के लिए पर्फेक्ट स्नैक है।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 30 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
कच्चे केले की टिक्की की सामग्री
- 12 कच्चा केला
- 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
- 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 1 नींबू का रस
- 1/2 टी स्पून तिल
- स्वादानुसार सेंधा नमक
- एक टहनी हरा धनिया
- चटनी:
- 1 कप हंग कर्ड
- 2 टी स्पून मूंगफली, रोस्टेड
- 1 टेबल स्पून तिल का पेस्ट
- स्वादानुसार सेंधा नमक
कच्चे केले की टिक्की बनाने की विधि
HideShow Mediaचटनी बनाने के लिए:
रेसिपी नोट
आप व्रत में तो इस टिक्की को बना ही सकते हैं लेकिन आम दिनों में भी इस टिक्की को सेंधा नमक की जगह साधारण नमक का इस्तेमाल करके बना सकते हैं।