कढ़ाही चिकन कबाब करी रेसिपी (Kadai Chicken Kebab Curry Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
कढ़ाही चिकन कबाब करी
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

कढ़ाही चिकन कबाब करी रेसिपी: इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों की जगह पहले से फ्राई कबाब का इस्तेमाल किया गया है, जो हमें एक नया स्वाद देती है.

कढ़ाही चिकन कबाब करी की सामग्री

  • 500 gms चिकन कीमा
  • 1/4 कप दही
  • 2 प्याज, कद्दूकस
  • 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 टेबल स्पून पिसा हुआ धनिया
  • 2 साबुत लाल मिर्च
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी
  • धनिया पत्ती सजाने के लिए
  • 1/2 टेबल स्पून नींबू का रस

कढ़ाही चिकन कबाब करी बनाने की वि​धि

  • 1.कीमा बनाया हुआ चिकन नमक, लाल मिर्च पाउडर, आधा टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस और हल्दी पाउडर के साथ मिलाएं. मिश्रण को लगभग एक घंटे के लिए रेस्ट दें.
  • 2.थोडा़ सा चावल का आटा डालकर कबाब बना लें. इन्हें गरम तेल में तल लें. एक तरफ रख दें.
  • 3.एक पैन में प्याज़ को पकने तक भूनें, आधा टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें.
  • 4.धनिया के बीज, साबुत लाल मिर्च और जीरा को पीस लें. नमक के साथ पाउडर डालें और अच्छी तरह से भूनें.
  • 5.दही डालकर 2 मिनट तक पकाएं. थोड़ा पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें.
  • 6.कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर डालें। कबाब में टॉस करें। धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें.
Key Ingredients: चिकन कीमा, दही, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, पिसा हुआ धनिया , साबुत लाल मिर्च, जीरा , नमक , लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पत्ती सजाने के लिए, नींबू का रस
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