केरल फिश करी रेसिपी (Kerala fish curry Recipe)
केरल फिश करी रेसिपी: फिश कई तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन केरल फिश करी की बात ही अलग है। जिन लोगों को मछली खाना पसंद है उन्हें फिश करी की यह रेसिपी बेहद ही पसंद आएगी।
केरल फिश बनाने के लिए सामग्री : इसमें फिश को कढ़ी पत्ता और इमली के गूदे का टेस्ट डालकर बनाई जाने वाली केरल फिश करी स्वाद ही अलग है। इसमें सरसों के बीजों का इस्तेमाल भी किया जाता है। सूखे मसालों के अलावा इस केरल फिश को बनाने के लिए नारियल का पेस्ट और लाल मिर्च का पेस्ट भी डाला जाता है जो इसे एकदम अलग स्वाद देता है।
केरल फिश को कैसे सर्व करें : केरल फिश करी को आप चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- मीडियम
केरल फिश करी की सामग्री
- 250 व्हाइट फिश
- 1 मीडियम प्याज़
- 1 मीडियम टमाटर
- 6-8 लहसुन की कली
- 2 हरी मिर्च
- 6 टेबल स्पून तेल
- 1/2 कप ताज़ा नारियल का पेस्ट
- 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पेस्ट
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून नमक
- 2 सूखी साबुत लाल मिर्च
- 1/2 टी स्पून सरसों के बीज़
- 8-10 कढ़ी पत्ता
- 1/2 कप इमली का गूदा
- 1 पानी
केरल फिश करी बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: व्हाइट फिश, प्याज़, टमाटर, लहसुन की कली , हरी मिर्च, तेल, ताज़ा नारियल का पेस्ट, लाल मिर्च पेस्ट, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, सूखी साबुत लाल मिर्च, सरसों के बीज़, कढ़ी पत्ता, इमली का गूदा, पानी
रेसिपी नोट
अगर आप मछली खाने के शौकीन हैं तो आपको बंगाली स्टाइल में बनी ये फिश रेसिपीज़ जरूर पसंद आएंगी।