खांडवी रेसिपी (Khandvi Recipe)

खांडवी रेसिपी : खांडवी को पतूली के नाम से भी जाना जाता है। खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।

खांडवी बनाने के लिए सामग्री: खांडवी को बनाने के लिए दही, बेसन, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट चाहिए होता है जिससे एक बैटर तैयार किया जाता है। खांडवी तैयार होने के बाद इस पर सरसों के दाने और साबुत लाल मिर्च आदि का तड़का दिया जाता है।

खांडवी को कैसे सर्व करें: नारियल और हरे धनिए से गार्निश करके आप खांडवी को सर्व कर सकते हैं।