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कुट्टू आटा पिज्ज़ा रेसिपी (Kuttu atta pizza Recipe)
जानिए कैसे बनाएं कुट्टू आटा पिज्ज़ा
कुट्टू आटा पिज्ज़ा रेसिपी: फ्रेश और स्वादिष्ट पिज्ज़ा किस को खाना पसंद नहीं होगा? खासतौर पर जब आप उसे खा नहीं सकते ऐसा नवरात्रि उपवास के दौरान होता है। लेकिन अब नवरात्रि उपवास में भी आप कुट्टू आटा पिज्ज़ा बनाकर उसका मजा ले सकते हैं। अब अगर व्रत के दौरान भी आपका पिज्ज़ा खाने का मन करे तो आप घर पर भी यह पिज्ज़ा बनाकर इस स्वाद चख सकते हैं।
कुट्टू आटा पिज्ज़ा बनाने के लिए सामग्री: कुट्टू के आटे का पिज्ज़ा बनाने के लिए काली मिर्च, टमाटर, मोजरेला चीज, नमक, चीनी की जरूरत होती है।
- कुल समय4 घंटे 35 मिनट
- तैयारी का समय4 घंटे 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
कुट्टू आटा पिज्ज़ा की सामग्री
- 1.5 कप कुट्टू का आटा
- 1 टी स्पून नमक
- 1 टेबल स्पून चीनी
- 1 टी स्पून यीस्ट (खमीर)
- 1/2 कप मॉजरेला चीज़
- 2 कप टमाटर, छिला हुआ
- 5 टेबल स्पून कॉटेज चीज़
- 3 टी स्पून बैजल
- 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 1/2 टी स्पून आॅरिगैनो
कुट्टू आटा पिज्ज़ा बनाने की विधि
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कुट्टू के आटे में नमक, चीनी, यीस्ट और जैतून का तेल मिलाकर डो तैयार कर लें।
2.
इसमें खमीर हो जाए इसलिए इसे 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
3.
डो को हाथों से मसले और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
पिज्ज़ा सॉस बनाने के लिए:
1.
छिले हुए टमाटरों को काट लें।
2.
एक पैन में तेल लें, इसमें टमाटर, बैजल, हरी मिर्च और कालीमिर्च डालें। 15 मिनट पकाने के बाद इसमें स्वादानुसार नमक डालें।
3.
डो को गोलाकार में बेल लें, इस पर पिज्ज़ा सॉस फैलाएं, इस पर कॉटेज चीज़ डाले और 250 डिग्री सेल्सियस पर 5 से 7 मिनट के बेक करें।
4.
गर्मागर्म पिज्ज़ा सर्व करें।