लोबिया की फली रेसिपी (Lobhia ki Phali Recipe)
जानिए कैसे बनाएं लोबिया की फली
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लोबिया की फली रेसिपी: यह सब्जी बनाने में आसान है और खाने में बेहद ही स्वाद लगती है.
- कुल समय 30 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
लोबिया की फली की सामग्री
- 500 gms हरी बीन्स
- 2 टेबल स्पून घी
- 1 टी स्पून जीरा
- 1/8 टी स्पून हींग
- 1 टेबल स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 कप दही
- 2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- 1/4 गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया
लोबिया की फली बनाने की विधि
1.
बीन्स को काट लें.
2.
मक्खन गरम करें और उसमें जीरा और हींग डालें.
3.
जब बीज चटकने लगे, तब अदरक डालें और हल्का ब्राउन होने तक भूनें.
4.
दही में एक बार में थोडा़-थोड़ा करके, अच्छी तरह से मिलाते हुए मिला लें.
5.
सभी दही डालने के बाद, फैट अलग होने तक भूनें.
6.
धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक और मिर्च पाउडर डालें.
7.
अच्छी तरह मिलाएं और साग डालें. तेज आंच पर थोड़ा चमकदार होने तक भूनें.
8.
आंच को कम करें, ढककर नरम होने तक पकाएं, कुछ बार हिलाते रहें ताकि झुलसने से बचा जा सके. लगभग 15 मिनट लगते हैं.
9.
कटे हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें.