लो फैट मखाना खीर रेसिपी (Low fat makhana kheer Recipe)

 
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  • लो फैट मखाना खीर
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जानिए कैसे बनाएं लो फैट मखाना खीर
  • शेफ: Gunjan Goela
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

लो फैट मखाना खीर रेसिपी/ मखाना खीर रेसिपी : खीर को देश के हर हिस्से में खूब पसंद किया जाता है। त्योहार, पूजा या किसी खास मौके पर सबसे पहले खीर ही बनाई जाती है। लेकिन यह खीर थोड़ी स्पेशल है, मखाना खीर को खासतौर पर नवरात्रि के व्रत के दौरान बनाया जाता है। इसकी सबसे बड़ी खास बात यह है कि यह लो फैट है। तो इस बार नवरात्रि में आप भी इस मखाना खीर को डिज़र्ट के रूप में बनाकर सर्व कर सकते हैं। इस खीर को आप ​मेहमानों को डिनर के बाद सर्व कर सकते है या फिर पूजा में प्रसाद के तौर पर भी बना सकते हैं।

मखाना खीर बनाने के लिए सामग्री: एक यह स्वादिष्ट इंडियन डिजर्ट है जिसे दूध, मखाने, इलाइची और ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जाता है। तो इस बार अगर नवरात्रि में आपका मीठा खाने का मन करें तो इस खीर को ट्राई कर सकते हैं।

लो फैट मखाना खीर की सामग्री

  • 1 लीटर दूध
  • ¼ कप मखाना
  • 2 टेबल स्पून चीनी
  • 2 टी स्पून पिस्ता , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टी स्पून बादाम
  • 1 टी स्पून हरी इलायची पाउडर

लो फैट मखाना खीर बनाने की वि​धि

  • 1.एक गहरे बर्तन में दूध डाल लें और मखानों को छोटा काटकर दूध में डालकर हल्की आंच पर पकाने के लिए रख दें।
  • 2.1 ½ से दो घंटे बिना ढके पकाने के बाद, जब मखाने सॉफ्ट हो जाएं, तो उसमें चीनी डालकर कुछ मिनट मिलाएं।
  • 3.अब इसमें पिस्ता, बादाम और हरी इलायची पाउडर डालें और मिलाएं।
  • 4.गर्म या ठंडी सर्व करें।

रेसिपी नोट

खीर पयास्सम का नॉर्थ इंडियन वर्जन है। पयास्सम की रेसिपी जानने के लिए इस पर क्लिक करें।

Key Ingredients: दूध, मखाना , चीनी , पिस्ता , बादाम , हरी इलायची पाउडर

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