मखाना चॉप रेसिपी (Makhana Chops Recipe)

 
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मखाना चॉप
जानिए कैसे बनाएं मखाना चॉप
  • शेफ: Gunjan Goela
  • कितने लोगों के लिए: 6
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

मखाना चॉप रेसिपी: मखना चॉप नवरात्रि के लिए बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है जिसे अरबी और मखानों को मैश करके बनाया जाता है। मखाने की टि​क्की बनाकर फ्राई करने के बाद आप इसे शाम की चाय के समय सर्व कर सकते हैं।

मखाना चॉप की सामग्री

  • 50 ग्राम मखाने
  • तीन-चार (उबली) अरबी
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • एक छोटा चम्मच (बारीक कटी) हरी मिर्च
  • एक छोटा चम्मच (बारीक कटी) अदरक
  • एक चुटकी (ऑप्शनल) पुदीना चटनी
  • स्वादानुसार सेंधा नमक
  • फ्राई करने के लिए घी

मखाना चॉप बनाने की वि​धि

  • 1.आधे घंटे के लिए मखानों को पानी में भिगाकर रख दें, जब तक वह सॉफ्ट नहीं हो जाते।
  • 2.इसके बाद मखानों में से पानी निचोड़ लें और दूसरे बाउल में हल्का मैश कर लें।
  • 3.अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, सेंधा नमक, अदरक और पुदीना डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • 4.थोड़ा मिक्सचर लेकर उसकी पतली पैटी बना लें।
  • 5.पैन में घी लें और उसमें पैटिज़ को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  • 6.पुदीने की चटनी के गर्मा-गर्म सर्व करें।
Key Ingredients: मखाने, अरबी, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, अदरक, पुदीना चटनी, सेंधा नमक, घी
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