मैंगो सुफले रेसिपी (Mango souffle Recipe)

 
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मैंगो सुफले
जानिए कैसे बनाएं मैंगो सुफले
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

मैंगो सुफले रेसिपी: गर्मियों के दिनों में आम खाना हर किसी को अच्छा लगता है। वहीं अगर आपके घर में काफी आम रखें और उन्हें कोई खा नहीं रहा है तो आप उससे मजेदार मैंगो सुफले बना सकते हैं। बच्चे हो या बड़े सभी को यह मैंगो सुफले पसंद आएगा और इसे बनाना भी काफी आसान है। आप चाहे तो पार्टी में भी इसे डिजर्ट के तौर पर सर्व किया जा सकता है।

मैंगो सुफले बनाने के​ लिए सामग्री: यह एक फ्रेंच डिजर्ट है जो रिच, क्रीम और लाइट होता है। आम, जिलेटिन, क्रीम और अंडो को मिक्स करके बनाएं सॉफ्ट मैंगो सुफले खाने में बेहद ही टेस्टी होता है। तो इस बार गर्मी इसे जरूर ट्राई करें।

मैंगो सुफले की सामग्री

  • 1 ¼ कप क्रीम
  • 1 कप आम की प्यूरी
  • 1 टी स्पून जिलेटिन
  • 2 टी स्पून नींबू का रस
  • 1 चीनी
  • 1/2 कप पानी
  • 3 अंडे

मैंगो सुफले बनाने की वि​धि

  • 1.अंडो में से उनका पीला भाग निकालकर 1 बाउल में रख दें। फिर आधा कप पानी में जिलेटिन भिगोकर रखें।
  • 2.इसके बाद निकले हुए अंडे के पीले भाग में चीनी मिलाएं, जब तक मिक्सचर क्रीमी न हो जाए।
  • 3.हल्की आंच पर 1 कंटेनर को रखकर उसमें आम की प्यूरी और बनाया गया क्रीमी मिक्सचर मिलाएं। इसके बाद इसमें पानी में भिगा जिलेटिन डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक मिक्सचर हल्का गाड़ा न हो जाए।
  • 4.गैस से हटाने के बाद इसमें नींबू का रस मिलाएं और सेट होने के लिए रख दें।
  • 5.फिर अंडे के सफेद हिस्से और क्रीम को 1 बाउल में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, जब तक मिक्सचर गाड़ा न हो जाए। सभी चीजों को 1 साथ मिलाकर मिक्सचर को बाउल में डालें।
  • 6.क्रीम से सजाकर फ्रिज में जमने के लिए रख दें। जम जाने के बाद सर्व करें।

रेसिपी नोट

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Key Ingredients: क्रीम , आम की प्यूरी, जिलेटिन, नींबू का रस, चीनी, पानी, अंडे
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