मेदू वडा रेसिपी (Medhu vada Recipe)

मेदू वड़ा रेसिपी: अक्सर लोग जब भी परिवार के साथ साउथ इंडियन खाना खाने जाते है, तो वडा जरूर ऑडर करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने यह डिश अपने घर पर बनाने की सोची है। अगर नहीं तो इसमें चटपटा स्वाद डालकर बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है।

मेदू वड़ा बनाने के लिए सामग्री: इसे बनाना काफी आसान है, इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ धुली उड़द की दाल की जरूरत होती है। दाल को पीसकर इसमें अदरक, नमक, काली मिर्च और हींग आदि मिलाई जाती है, उसके बाद तैयार किए गए बैटर से वड़े तैयार करके डीप फ्राई किए जाते हैं।

मेदू वड़े को कैसे सर्व करें: वैसे तो आप वड़े को नारियल की चटनी या लाल चटनी के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप इसे सांभर के साथ भी सर्व कर सकते हैं।