माइक्रोवेव पनीर टिक्का रेसिपी: पनीर टिक्का एक लोकप्रिय स्टार्टर है जिसे हर पार्टी में सर्व किया जाता है। पनीर टिक्का कि बेस्ट बात यह है कि वेजिटेरियन के अलावा नॉनवेजिटेरियन भी इसे खूब चाव से खाते हैं। लेकिन इस रेसिपी में पनीर टिक्का को माइक्रोवेव में बनाया गया है। अगली बार आप भी पनीर टिक्का बनाने का विचार कर रहे हो तो इसे माइक्रोवेव में ट्राई करें।
माइक्रोवेव पनीर टिक्का बनाने के सामग्री: पनीर मुख्य सामग्री है और इसे आप सिर्फ 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। इसमे अदरक और लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर व अन्य मसाले डालकर बनाया जाता है।
माइक्रोवेव पनीर टिक्का को कैसे सर्व करें: इसे आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
माइक्रोवेव पनीर टिक्का की सामग्री
1 किलो 3 cm/1.5" टुकड़ों में कटा हुआ पनीर
2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
1 टी स्पून चाट मसाला
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पून नमक
कुछ बूंदे रेड कलर
सिरका 3 बड़े चम्मच या दही
ब्रशिंग के लिए तेल
एक चौथाई नींबू
1 गोलाई में कटी हुई (गार्निशिंग के लिए) प्याज
माइक्रोवेव पनीर टिक्का बनाने की विधि
1.दही में मसाले और पनीर के टुकड़े डालकर 20 से 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
2.एक सॉसर लें, इसमें तेल लगाएं।
3.पनीर के टुकड़े इसमें किनारे तक लगाएं और बिना ढके इसे 4 मिनट के लिए पकाएं।
4.इसे बंद करके पनीर के टुकड़ों पर हल्का तेल लगाकर दोबारा 4 मिनट के लिए पका लें।
Key Ingredients: पनीर , लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, रेड कलर, सिरका 3 बड़े चम्मच या दही, तेल , नींबू , प्याज
