मल्टीग्रेन पिज़्ज़ा रेसिपी (Multigrain pizza Recipe)
मल्टीग्रेन पिज़्ज़ा रेसिपी : पिज्जा का स्वाद, लेकिन हेल्दी! मल्टीग्रेन आटे से तैयार किया गया पिज्जा का बेस आपको खूब पसंद आएगा। इसे आप चाहे तो सनडे की सुबह नाश्ते में भी बना सकते हैं या अगर आप पिकनिक पर जा रहे है तो पिज्जा को बनाकर ले जा सकते हैं। मल्टीग्रेन पिज्ज़ा में गेंहू के आटे के अलावा मक्की के आटे का भी इस्तेमाल किया जाता है जो इसे और भी टेस्टी बनाता है।
मल्टीग्रेन पिज्ज़ा बनाने के लिए सामग्री: मल्टीग्रेन पिज्ज़ा बनाने के गेंहू का आटा, मक्की का आटा, ओटमील और मोजेरेला चीज़ की जरूरत होती है। तीन चरणों में इस पिज्ज़ा को बनाने की प्रक्रिया होती है। पहले चरण में बेस बनाया जाता है, दूसरे चरण में पेस्तो टॉपिंग इसके बाद मशरूम टॉपिंग लगाई जाती है।
- कुल समय2 घंटे 20 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय2 घंटे
- कितने लोगों के लिए4
- कठिन
मल्टीग्रेन पिज़्ज़ा की सामग्री
- पिज़्ज़ा को बेस तैयार करने के लिएः
- 1 ग्लास गुनगुना पानी
- 2 टेबल स्पून चीनी
- 1 टेबल स्पून खमीर
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप ओटमील
- 2 टेबल स्पून मक्की का आटा
- 2 टेबल स्पून फ्लैक्सीड
- 1 टेबल स्पून सूरजमुखी के बीज
- 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
- पेस्तो टॉपिंग के लिएः
- 1½ टी स्पून लहसुन (क्रश हुआ)
- पाइन नट्स
- 2 कप ताज़ा बेज़ल की पत्तियां
- 1 कप एक्सट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 टेबल स्पून नमक
- 1 टेबल स्पून काली मिर्च
- 1 कप रिगियानो पार्मज़ान चीज़
- 1/2 कप मोज़रेला चीज़
- मशरूम टॉपिंग्स के लिएः
- 100 मिली. पानी
- 50 ग्राम पॉर्सीनी मशरूम
- 50 ग्राम मशरूम
- 1 टेबल स्पून एक्सट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- प्याज़
- 1 टेबल स्पून नमक
- 1/2 टेबल स्पून काली मिर्च
- लाल मिर्च
- लहसुन
- ताज़ा ऑरिगानो की पत्तियां
- 1/4 कप मोज़रेला चीज़
मल्टीग्रेन पिज़्ज़ा बनाने की विधि
HideShow Mediaपिज़्ज़ा का बेस तैयार करने के लिएः
पेस्तो सॉस तैयार करने के लिएः
मशरूम टॉपिंग्स के लिएः
रेसिपी नोट
अगर आप अपना बेस कुरकुरा चाहते हैं, तो पिज़्ज़ा को ओवन में पांच मिनट के लिए बेक करें। इसके बाद इसके ऊपर बाकी की टॉपिंग्स रखें।
अगर आप एक और हेल्दी और टेस्टी पिज्ज़ा रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आटे का पिज्ज़ा भी बना सकते हैं।