: जो लोग सब्जियां खाने के शौकीन हैं उन्हे पुलाव और फ्राइड राइस काफी पसंद आते हैं। फ्राइड राइस आप अपनी पसंद की सब्जियां डालकर बना सकते हैं। वहीं हम आपको मशरूम फ्राइड राइस की बेहतरीन रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप मात्र 40 मिनट में बना सकते हैं। इन्हे आप लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं। इतना ही नहीं आप इन्हे बनाकर अपने आॅफिस भी ले जा सकते हैं।
मशरूम फ्राइड राइस बनाने के लिए सामग्री: मशरूम फ्राइड राइस एक पूरा मील है जिसे चावल में मशरूम, सेलेरी, सोया सॉस, सिरका अादि डालकर बनाया जाता है।
मशरूम फ्राइड राइस को कैसे सर्व करें: इन्हें आप चाहे तो वेज मंचूरियन के साथ खा सकते हैं।
मशरूम फ्राइड राइस की सामग्री
1 कप चावल
1 टेबल स्पून नमक
1/2 कप तेल
200 ग्राम मशरूम , कटा हुआ
2 टेबल स्पून सेलेरी, बारीक कटा हुआ
2 टेबल स्पून सोया सॉस
1 टेबल स्पून सिरका
1 टी स्पून चिली सॉस
मशरूम फ्राइड राइस बनाने की विधि
1.एक चम्मच तेल और नमक डालकर चावल को उबाल लें।
2.इसका पानी निकाल लें और इसे ठंडे पानी के धो लें।
3.चावलों को छलनी में छोड़ दें और कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
4.तेल गर्म होने के बाद इसमें मशरूम और सेलेरी को डालकर तेज आंच पर भूनें, तब तक भूनें जब तक हल्के चमकदार न हो जाए।
5.इसमें सोया सॉस, सिरका और चिली सॉस डालें और अच्छे से मिलाकर इसमें चावल डालें।
6.चावल और सब्जियों को अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।
रेसिपी नोट
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