मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा रेसिपी: यह एक बेहतरीन इटैलियन पास्ता रेसिपी है जिसे बनाने के लिए मशरूम और स्पगैटी का इस्तेमाल किया गया है। स्पगैटी को क्रीम में टॉस करने के बाद मशरूम को चीजी सॉस और प्याज के साथ पकाया जाता है। इसे बनाना काफी आसान है, इसे बनाकर आप कभी भी खा सकते हैं।
मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा की सामग्री
स्पगैटी के लिए:
1/2 पैकेट स्पगैटी
कार्बोनारा के लिए:
50 ml (मिली.) क्रीम
1 अंडा
3-4 प्रोसेडड चीज
नमक और कालीमिर्च
मेन डिश के लिए:
स्पगैटी
2 प्याज
4-5 मशरूम
नमक और कालीमिर्च
2 सूखी लाल मिर्च
1/2 टी स्पून सौंफ
1/2 टी स्पून मक्खन
1/2 टी स्पून नींबू का रस
हरा प्याज
आॅलिव आॅयल
मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा बनाने की विधि
स्पगैटी तैयार करने के लिए:
1.स्पगैटी को उबाल लें।
2.पानी को नमक डालकर उबलने दें और इसे आधा पैकेट स्पगैटी डालें।
3.एक बार जब यह पक जाए तो इसे छानकर निकाल लें।
कार्बोनारा बनाने के लिए:
1.एक बाउल में 50 ml क्रीम, एक अंडा, 3 से 4 बड़े चम्मच चीज़, नमक और कालीमिर्च डालें।
2.इसे अच्छे से फेंट लें।
मेन डिश बनाने के लिए:
1.1 1/2 प्याज और मशरूम को जूलियन काट लें।
2.पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म कर लें।
3.इसमें 2 बड़ी साबुत लाल मिर्च, आधा चम्मच सौंफ, प्याज डालकर पकने दें।
4.अब इसमें मशरूम, नमक और कालीमिर्च, एक बड़ा चम्मच मक्खन, नींबू का रस, कार्बोनारा सॉस और उबली हुई स्पगैटी डालें।
5.इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
6.हरी प्याज डालकर इसे सर्व करें।
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