मैसूर मसाला डोसा रेसिपी (Mysore masala dosa Recipe)

मैसूर मसाला डोसा रेसिपी/ मसाला डोसा रेसिपी : आप में से ऐसे बहुत सारे लोग होंगे जिन्हें डोसा खूब पसंद होगा। मसाला डोसा, रवा डोसा, पनीर डोसा ऐसे कई प्रकार से आप डोसा बना सकते हैं लेकिन मैसूर डोसे की बात ही अलग होती है। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से लाल चटनी की परत लगी होती है जो इसके स्वाद को बढ़ाती है। यह खाने में चटपटा होता है यह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक है।

मैसूर मसाला डोसा बनाने के लिए सामग्री: उड़द दाल और चावल के आटे से एक बैटर तैयार किया जाता है। इसके बाद आलू की एक फीलिंग तैयार की जाती है। बैटर से डोसे की बाहरी क्रिस्पी परत तैयार करके लाल चटनी लगाई जाती है और फिर उसके बाद आलू के तैयार मसाला इसके अंदर डाला जाता है।

मैसूर मसाला डोसा कैसे सर्व करें : इसे आप टमाटर की लाल चटनी, नारियल की चटनी या फिर सांभर के साथ सर्व कर सकते हैं। मैसूर मसाला डोसा को आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं।