पालक सूप रेसिपी: पालक का सूप बहुत ही पौष्टिक भरा सूप है। यह सेहत और स्वाद दोनों ही लिहाज से लाजवाब है। यह एक झटपट तैयार होने वाला सूप है, क्योंकि इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कुछ सामग्री की जरूरत है। इस सूप को बनाने में मात्र 20 मिनट का समय ही लगता है और सर्दियों के मौसम में आप जब चाहे पालक के सूप का आनंद लें सकते हैं। अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं तो इस सूप को डिनर में ले सकते हैं।
पालक का सूप बनाने के लिए सामग्री: पालक का सूप बनाने के लिए लहसुन, कालीमिर्च, दूध, चीनी और नमक की जरूरत है। आप चाहे तो इस सूप को डिनर पार्टी के मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं।
पालक सूप की सामग्री
1 1/2 कप पालक
1 कप दूध
2 टेबल स्पून मैदा
एक चुटकी चीनी
एक चुटकी कालीमिर्च पाउडर
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
6 लहसुन की कलियां
1 टी स्पून तेल
1 टी स्पून नमक
पालक सूप बनाने की विधि
1.एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें प्याज और लहसुन डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
2.इसमें कटा हुआ पालक डालकर अच्छे से मिलाएं।
3.इसमें मैदा डालकर अच्छे से पकाएं। इसमें कालीमिर्च, चीनी, नमक और एक पानी डालें। इसे अच्छे से चलाएं। इसे 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
4.फूड प्रोसेसर में पालक के मिश्रण को पीस लें।
5.इस प्यूरी को उबालें, इसमें दूध डाले। 2 मिनट पकाने के बाद सर्व करें।
रेसिपी नोट
पालक के सूप को आप क्रिस्पी ब्रेड के साथ सर्व कर सकते हैं साथ ही इसमें कुछ बूंदें नींबू के रस की डाल सकते हैं।
