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पेशावरी चपली कबाब रेसिपी (Peshawari chapli kebab Recipe)
जानिए कैसे बनाएं पेशावरी चपली कबाब
पेशावरी चपली कबाब रेसिपी: मटन कीमा से बनने यह लाजवाब जूसी कबाब परेफेक्ट पार्टी स्नैक जिसे आप अपने मेन्यू में शामिल कर सकते हैं। मुंह में जाते ही घुल जाने वाले यह कबाब प्याज, नमक, कालीमिर्च, टमाटर और दरदरे पीसे हुए मटन के साथ मिलाकर इन्हें बनाया जाता है। इस स्वादिष्ट स्टार्टर को आप अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें। इन्हें बनाना काफी आसान है।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
पेशावरी चपली कबाब की सामग्री
- 1 kg मटन
- 80 ग्राम प्याज , बारीक कटा हुआ
- 80 ग्राम (छिलकर और बीज निकाल लें) टमाटर
- टमाटर के स्लाइस
- कालीमिर्च
- 10 ग्राम साबुत धनिया
- स्वादानुसार नमक
- (शैलो फ्राई या ग्रिल करने के लिए) तेल
पेशावरी चपली कबाब बनाने की विधि
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मटन कीमा में नमक और कालीमिर्च डालें।
2.
इसके बाद प्याज, टमाटर, धनिए के बीज डालें और अच्छे से मिलाएं।
3.
स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च डालें।
4.
इस मिश्रण से कबाब बनाकर एक तरफ रख दें।
5.
पैन को गर्म करें अब इन कबाब को पैन फ्राई या ग्रिल करे। दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट के लिए दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल या फ्राई करें।
6.
कबाब के साथ टमाटर के स्लाइस डालकर दूसरी तरफ उन्हें भी हल्का सा फ्राई करें।
7.
इन्हें नान या रायते के साथ सर्व करें।
रेसिपी नोट
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