फिरनी ब्रूली समेत स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा रेसिपी (Phirni brulee with strawberry granita Recipe)

 
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फिरनी ब्रूली समेत स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा
जानिए कैसे बनाएं फिरनी ब्रूली समेत स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

मेहमानों को स्पेशल फील कराने के लिए घर पर बनाएं चावल और दूध से बनी फिरनी और उसे पेश करें स्ट्रॉबेरी चटनी के साथ।

फिरनी ब्रूली समेत स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा की सामग्री

  • फिरनी बनाने के लिएः
  • 7 टेबल स्पून चावल
  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 1 कप चीनी
  • 4 टी स्पून बादाम , छिला हुआ
  • 3 टी स्पून गाढ़ा दूध
  • ¼ टी स्पून हरी इलायची पाउडर
  • स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा बनाने के लिएः
  • 2 कप स्ट्रॉबेरी , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून चीनी
  • 100 ग्राम ब्रेकफास्ट शुगर
  • 4 टी स्पून तुलसी , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 4 पीस (ऑप्शनल) सोने का वर्क

फिरनी ब्रूली समेत स्ट्रॉबेरी ग्रानिटा बनाने की वि​धि

  • फिरनी बनाने के लिएः
  • 1.चावल को कढ़ीब 15-20 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
  • 2.इसमें पानी डालकर अच्छे से पीस लें।
  • 3.फिर दूध को उबालकर उसमें चावल का पेस्ट मिलाएं।
  • 4.तब तक पकाएं जब तक ये मिक्सचर आधा न रह जाए।
  • 5.इसके बाद इसमें चीनी, बादाम, गाड़ा दूध और इलायची पाउडर मिलाएं।
  • 6.थोड़ी देर के लिए पकाएं। अपनी पसंदीदा शेप की बाउल में सेट होने के लिए रख दें।
  • ग्रानिटा को बनाने के लिएः
  • 1.स्ट्रॉबेरी को काट लें और हल्की आंच पर कढ़ीब 25 ग्राम चीनी डालकर पकने के लिए रख दें।
  • 2.इसके बाद इसमें तुलसी मिलाएं और 1 रात के लिए इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  • 3.बनी हुई फिरनी पर ब्रेकफास्ट शुगर डालकर ग्रानिटा के साथ सर्व करें।
Key Ingredients: चावल , फुल क्रीम दूध , चीनी , बादाम , गाढ़ा दूध, हरी इलायची पाउडर , स्ट्रॉबेरी , चीनी , ब्रेकफास्ट शुगर, तुलसी , नींबू का रस, सोने का वर्क

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