कच्चे केले और नारियल कचौड़ी रेसिपी (Raw banana and coconut kachori Recipe)

कच्चे केले और नारियल कचौड़ी बनाने की वि​धि

• ऊपरी सतह तैयार करने के लिएः
• 1.कच्चे केले को उबाल लें और मैश कर लें।
• 2.अब एक कटोरी लें, उसमें मैश किए कच्चे केले डालें।
• 3.ऊपर से चावल का आटा, हरी मिर्च का पेस्ट, नमक और एक छोटा चम्मच तेल मिक्स करें। साइड रख दें।
• भरावन सामग्री तैयार करने के लिएः
• 1.एक कटोरी में कद्दूकस किया नारियल, हरी मिर्च पेस्ट, भुनी और क्रश की हुई मूंगफली, भुने सफेद तिल, किशमिश, जीरा, कढ़ी पत्ता, चीनी, नींबू का रस, नमक और हरा धनिया मिक्स करें।
• 2.अब कच्चे केले का मिक्सचर लें और गोल बॉल बना लें। अपने हाथ पर हल्का तेल लगाएं और बॉल को कटोरी के आकार में फ्लैट कर लें। इसमें तैयार की गई भरावन सामग्री बीच में रखें। बंद करके गोल बॉल बना लें।
• 3.ऊपर से चावल का आटा लगाएं और साइड रख दें। ऐसे ही बाकी की कचौड़ी तैयार कर लें।
• 4.एक गहरी कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें। तैयार की गई कचौड़ी को हल्की आंच पर फ्राई करें।
• 5.जब ये सुनहरे रंग की हो जाएं, तो सॉस या कर्ड डिप के साथ सर्व करें।
• दही डिप तैयार करने के लिएः
• 1.एक कटोरी में फैटी हुई दही लें। उसमें भुनी मूंगफली, नमक, चीनी, हरी मिर्च पेस्ट और अनार डालकर मिक्स करें।
• 2.कचौड़ी के साथ सर्व करें।