साबुत मटर की सब्जी रेसिपी (Sabut matar ki sabzi Recipe)
साबुत मटर की सब्जी रेसिपी: आलू मटर की सब्जी का स्वाद तो सभी ने चखा है लेकिन साबुत मटर की सब्जी का स्वाद तो अपने आप में अलग ही है। मटर की सब्जी खाने में बेहद ही लाजवाब होती है। आमतौर पर मटर की की सब्जी उत्तर प्रदेश में काफी लोकप्रिय है। इस सब्जी को आप लंच या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।
साबुत मटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री: इस सब्जी को रोजमर्रा के मसालों से ही तैयार किया जाता है। इस सब्जी में हींग का तड़का लगते ही पूरे घर में इसकी महक आने लगती है जिससे सबके मुंह में पानी आ जाता है।
साबुत मटर की सब्जी को कैसे सर्व करें: सब्जी में ग्रेवी आप अपने हिसाब से रख सकते हैं। अगर आपको ज्यादा ग्रेवी पसंद है तो आप इस बढ़ा सकते हैं अगर गाढ़ी पसंद है तो इसमें पानी न डालें। इसे आप चावल या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
साबुत मटर की सब्जी की सामग्री
- 500 मटर
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1/8 टी स्पून हींग
- 1 टी स्पून जीरा
- 2-3 साबुत लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून चाट मसाला
- 1 टी स्पून अमचूर
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया
साबुत मटर की सब्जी बनाने की विधि
HideShow Mediaरेसिपी नोट
साबुत मटर की सब्जी के अलावा आप उत्तर प्रदेश की एक और लोकप्रिय सब्जी मटर का निमोना भी बना सकते हैं।