शामी कबाब रेसिपी (Shami kebab Recipe)
शामी कबाब रेसिपी : चिकन और बिरयानी की तरह ही नॉनवेज खाने वाले को कबाब बेहद ही पसंद होते हैं। शामी कबाब खाने में बेहद ही लजीज़ होते हैे। ये मीट पैटीज़ बनाने के लिए आप मसाले और चना मिलाकर फ्राई कर सकते हैं। हालांकि इन्हें बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है लेकिन इसका स्वाद चखने के बाद जब लोगों से आपको तारीफें मिलेंगी उसे आप भूल नहीं पाएंगे।
शामी कबाब बनाने के लिए सामग्री: शामी कबाब एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन हैं जिसे ईद के मौके पर बड़े ही चाव से बनाया जाता है। इसके अलावा शादी, पार्टी और रेस्टरोंट्स में भी नॉनवेज खाने के शौकीन लोग इसे आॅर्डर करना पसंद करते हैं। इसे मीट में ढेर सारी सामग्री मिलाकर बनाया जाता है।
शामी कबाब को कैसे सर्व करें: शामी कबाब की सबसे बेस्ट चीज़ यह है कि इसे स्नैक तौर पर भी खाया जाता है। साथ ही आप चाहें तो इन्हें रूमाली रोटी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
शामी कबाब की सामग्री
- 500 ग्राम लैंब लेग
- 10 कप पानी
- 1/2 कप चना
- 6 काली इलायची
- 12 हरी इलायची
- 4 दालचीनी स्टिक
- 4 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 ½ टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 ½ टी स्पून सौंठ पाउडर
- 4 पीस अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट
- 5 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- (फ्राई करने के लिए) रिफाइंड तेल
- 1 टी स्पून जीरा
शामी कबाब बनाने की विधि
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