श्रीकमपुरी कबाब रेसिपी (Shikampuri kebab Recipe)
श्रीकमपुरी कबाब रेसिपी: कबाब हर नॉनवेज खाने वाले की पहली पसंद होती है। ईद का मौका हो या फिर कोई पार्टी कबाब को स्नैक के तौर पर जरूर परोसा जाता है। वैसे तो कबाब कई तरह से बनाएं जाते हैं लेकिन आज हम आपके साथ श्रीकमपुरी कबाब की रेसिपी शेयर करेंगे, यह कबाब का एक और लाजवाब वर्जन है जिसे आप अपनी पार्टी के मेन्यू में शामिल कर सकते हैं।
श्रीकमपुरी कबाब बनाने के लिए सामग्री: हैदराबाद की रॉयल किचन में पकने वाले कबाब को एक बार चखने के बाद इसके दिवाने हो जाएंगे। इन कबाब को बनाने के लिए मटन कीमा, दही, हरी मिर्च, धनिया और प्याज़ में मैरीनेट करके फ्राई करके बनाया जाता है। इन कबाब को आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए1
- मीडियम
श्रीकमपुरी कबाब की सामग्री
- 500 ग्राम मटन का कीमा
- ¼ कप चना दाल
- 2 टेबल स्पून तेल
- 6 हरी इलायची
- 4 लौंग
- 1/2 टी स्पून कबाब चीनी
- 2 स्टिक दालचीनी
- 2 बंच (वैकल्पिक) पत्थर के फूल
- 1/2 टी स्पून शाही जीरा
- 100 ग्राम प्याज़
- 20 कली लहसुन
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया
- 2 हरी मिर्च
- (फ्राई करने के लिए) तेल
- (भरावन के लिए) 250 ग्राम दही
- 200 ग्राम प्याज़
- 2 हरी मिर्च
- 2 टेबल स्पून ताज़ा धनिया
- 2 टेबल स्पून ताज़ा पुदीना
- 1 टी स्पून काली मिर्च और नमक
श्रीकमपुरी कबाब बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: मटन का कीमा, चना दाल , तेल, हरी इलायची, लौंग, कबाब चीनी , दालचीनी , पत्थर के फूल, शाही जीरा , प्याज़, लहसुन , लाल मिर्च पाउडर , हल्दी , हरा धनिया, हरी मिर्च, तेल , दही, प्याज़, हरी मिर्च, ताज़ा धनिया, ताज़ा पुदीना , काली मिर्च और नमक
रेसिपी नोट
इसके अलावा आप हमारी अन्य कबाब रेसिपीज़ भी देख सकते हैं।