ज़ुखीनी हम्मस रेसिपी (Zucchini Hummus Recipe)

 
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ज़ुखीनी हम्मस
जानिए कैसे बनाएं ज़ुखीनी हम्मस
  • शेफ: Reshma Khattar Bhagat
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

ज़ुखीनी हुम्मुस रेसिपी: काबुली चने के बिना क्या आपने कभी हम्मस बनाई है। तो आइए रेशमा की इस रेसिपी से जानते हैं, कि ज़ुखीनी से एक हेल्दी हम्मस कैसे बनाई जा सकती है। जुकीनी के अलावा हम्मस बनाने के लिए, बादाम, नींबू का रस, कलौंजी पाउडर, लहसुन और सेंधा नमक की जरूरत होती है। इस हम्मस को आप सिर्फ 10 मिनट का ही समय लगेगा।

ज़ुखीनी हम्मस की सामग्री

  • 1 ज़ुखीनी
  • 1/2 कप बादाम
  • 3 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 1 टेबल स्पून कलौंजी पाउडर
  • 2 टेबल स्पून लहसुन
  • 1 टेबल स्पून जीरा
  • 3-4 टेबल स्पून तहीनी पेस्ट
  • स्वादानुसार सेंधा नमक
  • स्वादानुसार काली मिर्च
  • 3 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 1/4 ml (मिली.) पार्स्ली

ज़ुखीनी हम्मस बनाने की वि​धि

  • 1.सबसे पहले ज़ुखीनी, बादाम, नींबू का रस, लहसुन, कलौंजी पाउडर, जीरा, तहीनी पेस्ट, नमक और काली मिर्च को मिलाकर पीस लें।
  • 2.फिर इसमें जैतून का तेल डालें और दोबारा पीसें।
  • 3.फिर आखिर में पार्सले डालकर पीसें।
  • 4.गार्निशिंग के लिए पार्स्ली का इस्तेमाल करें।
  • 5.क्रैकर्स के साथ सर्व करें।
Key Ingredients: ज़ुखीनी, बादाम , नींबू का रस, कलौंजी पाउडर , लहसुन , जीरा, तहीनी पेस्ट, सेंधा नमक , काली मिर्च, जैतून का तेल, पार्स्ली
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