बर्राह कबाब रेसिपी (Barrah Kebab Recipe)
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बर्राह कबाब रेसिपी: मीट खाने वालों को डिश खूब पसंद आएगी. इस रेसिपी में मटन की पसलियों को मसाले लगाकर ग्रिल किया जाता है.
- कुल समय 32 मिनट
- तैयारी का समय 02 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
बर्राह कबाब की सामग्री
- 500 gms मटन की पसलियां
- 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
- 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
- 4 लौंग, हरी इलायची, काली मिर्च के दाने, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, सभी को एक साथ मिलाकर पीस लें
- 1/4 कप लटका हुआ दही
- 1 चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार
बर्राह कबाब बनाने की विधि
1.
मांस को पियर्स करें और 6-7 घंटे या रात भर के लिए बाकी की सामग्री में मैरीनेट करें।
2.
एक बार्बीक्यू या ग्रिल पकाएं, 20 मिनट के लिए या नरम होने तक 3-4 बार पलटकर पकाएं
3.
नींबू और प्याज के साथ गार्निश करें.