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फिश पकौड़ा रेसिपी (Fish pakora Recipe)

फिश पकौड़ा
जानिए कैसे बनाएं फिश पकौड़ा

फिश पकौड़ा रेसिपी : मछली के पकौड़े बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो भारत में काफी लोकप्रिय हैं। यह नॉनवेज खाने वालों को काफी पसंद होते हैंं। मसालेदार बैटर में मिली फिश तेल में डीप फ्राई की जाती है। पार्टी के लिए यह एक बहुत ही बेहतरीन स्नैक है।

फिश पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री फिश पकौड़ा बनाने के लिए मैरीनेशन तैयार किया जाता है। इसके बाद बेसन में नमक, लाल मिर्च और हल्दी जैसे मसाले मिलाकर बैटर तैयार किया जाता है। मछली के टुकड़ों को बैटर में डीप करने के बाद इन्हें फ्राई किया जाता है।

फिश पकौड़ा कैसे सर्व करें : इसके ऊपर चाट मसाला छिड़के और सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।

  • कुल समय1 घंटा
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 50 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

फिश पकौड़ा की सामग्री

  • 500 ग्राम फिश का मांस
  • मैरीनेशन के लिएः
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 1 टी स्पून नमक
  • बैटर के लिएः
  • 200 ग्राम बेसन
  • पानी
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून हल्दी
  • (कुटा हुआ) 1/2 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून नमक
  • ¼ टी स्पून साड़ा बाई कार्ब
  • (डीप फ्राई करने के लिए) तेल
  • चाट मसाला

फिश पकौड़ा बनाने की वि​धि

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1.
पानी, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, हल्दी, नमक और साड़ा बाई कार्ब को एक साथ मिला लें।
2.
मिश्रण तैयार कर लें। फिर फिश के हर पीस पर यह मिश्रण लगाएं। पैन में तेल गर्म करें।
3.
फिश के पीस को डीप फ्राई कर लें।
4.
ऊपर से चाट मसाला और सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।

रेसिपी नोट

फिश पकौड़े को आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
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