कद्दू की सब्जी रेसिपी (Kaddu-ki-sabzi Recipe)

कद्दू की सब्जी रेसिपी: खाने में हल्की और आसानी से बन जाने वाली कद्दू की सब्जी कई तरह के मसालों को मिलाकर तैयार की जाती है। यह एक ऐसी सब्जी है जिसे आम दिनों के अलावा नवरात्रि के दौरान भी बनाकर खाया जा सकता है। लेकिन नवरात्रि के दौरान इसमें साधारण नमक क जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। इसे पेठे की सब्जी के नाम से भी जाना जाता है, आप इसे परांठे और पूरी के साथ खाएंगे तो खाने का मजा दोगुना हो जाएगा।

कद्दू की सब्जी/सीताफल की सब्जी : सीताफल के टुकड़ों में मसाले डालकर पकाया जाता है इसको थोड़ा टैंगी टेस्ट देने के लिए इसमें हरी मिर्च, आमचूर पाउडर, धनिया, हींग और सौंफ जैसी चीजें डाली जाती हैं।