मूंग दाल की खिचड़ी रेसिपी (Moong dal ki khichdi Recipe)
मूंग दाल की खिचड़ी रेसिपी/ खिचड़ी रेसिपी: भारतीय खाने की बात करें तो खिचड़ी ट्रेडिशनल रेसिपीज़ में से एक हैं, जिसे मूंग की दाल (छिलके वाली) और चावल मिलाकर बनाया जाता है। खिचड़ी खाने में बहुत ही हल्की होती है। इतना नहीं मकर सक्रांति के मौके पर भी खिचड़ी बनाई जाती है।
मूंग दाल की खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री: मूंग दाल की खिचड़ी बनाने में बहुत ही आसान है, खिचड़ी बनाने के लिए दाल और चावल को प्रेशर कुकर में डालकर बनाया जाता है। खिचड़ी खाने में बहुत ही हल्की होती है, अक्सर बीमार होने के दौरान भी रोगी को खिचड़ी देने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसका पाचन आसानी से हो जाता है।
मूंग दाल की खिचड़ी को कैसे सर्व करें: वैसे तो आप खिचड़ी को लंच या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। खिचड़ी को आप दही, अचार या पापड़ के साथ खा सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
मूंग दाल की खिचड़ी की सामग्री
- 1 कप चावल
- 1/2 कप मूंग दाल (छिलके वाली)
- 2 टेबल स्पून घी
- 1 टी स्पून जीरा
- एक चुटकी हींग
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 2 टी स्पून नमक
मूंग दाल की खिचड़ी बनाने की विधि
HideShow MediaNutritional Value
- 645.7Calories
- 104.2gCarbs
- 16.7gFats
- 0.0MgCholesterol
- 19.5gProtien
- 373.7MgPhosphorous
- 2341.7MgSodium
- 632.7MgPotassium
रेसिपी नोट
आप अपने हिसाब से खिचड़ी में लाल मिर्च और गरम मसाला डालकर इसे और स्पाइसी बना सकते हैं।
आप चाहे तो खिचड़ी में कुछ सब्जियां डालना चाहते हैं तो वह भी डाल सकते हैं।
खिचड़ी को आप दही, रायता या फिर चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।