सांभर मसाला रेसिपी (Sambar-masala Recipe)

सांभर मसाला रेसिपी : सांभर को खट्टा स्वाद देने के लिए आप उसमें सांभर मसाला डालते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं कि यह सांभर मसाला घर पर कैसे बनाया जा सकता है। इसी मसाले के कारण सांभर में इतना लाजवाब स्वाद आता है। तो देर किसी बात की आप भी घर पर कुछ ही मिनटों में बनाएं बेहतरीन सांभर मसाला।

सांभर मसाला बनाने के लिए सामग्री: संभार मसाला ही सांभर को अलग स्वाद देता है जिसे ढेर सारे मसालों से तैयार किया जाता है। लाल मिर्च धनिया के बीज, सरसो, जीरा, काली मिर्च, मेथी दाना, धुली उड़द दाल, चना दाल, अरहर दाल, चावल, हींग इन सभी मसालों को एक साथ मिलाकर भून लिया जाता है और ठंडा करके पीस लिया जाता है। इसमें सबसे बाद में हल्दी मिलाकर एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रखा जा सकता है।