बेसन कढ़ी रेसिपी (Besan kadhi Recipe)

बेसन कढ़ी रेसिपी: बेसन की कढ़ी उत्तर भारत में बहुत ही पसंद की जाती है। वेजिटेरियन खाना खाने वालों को कढ़ी काफी पसंद होती है। कई लोग कढ़ी में पकौड़ों की जगह बूंदी भी डालना पसंद करते हैं। लेकिन हम आपको पकौडों वाली कढ़ी की रेसिपी बताएंगे जिसमें बेसन के पकौड़े बनाकर बेसन से ही तैयार की गई ग्रेवी में मिलाएं जाते हैं।

बेसन कढ़ी को बनाने के लिए सामग्री : बेसन की कढ़ी बनाने के लिए दही, लाल मिर्च, नमक गरम मसाला लाल मिर्च, हींग और तड़के के लिए घी चाहिए होता है। कढ़ी तैयार होने के बाद इसमें बेसन के पकौड़े बनाकर डाले जाते हैं।

बेसन की कढ़ी को कैसे सर्व करें: कढ़ी को चावल के साथ सर्व किया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे आप चाहे तो लंच या डिनर कभी भी बना सकते हैं।