স্টিম বান্নি চিকেন বাও রেসিপি (Steam Bunny Chicken Bao In Bengali Recipe)

 
অ্যাড রিভিউRecipe in Hindi
স্টিম বান্নি চিকেন বাও
কিভাবে বানাবেন স্টিম বান্নি চিকেন বাও
  • শেফ: Kamlesh Rawat
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: মিডিয়াম

স্টিম বান্নি চিকেন বাও রেসিপি: বন্ধু ও পরিবারের লোকেরা একত্রিত হলে তখন সবারই মনে হয় নতুন কী বানিয়ে তাদের মনজয় করা যায়। সেই সাথে থাকে বাচ্চাদের নিত্য নতুন কিছু খাওয়ার বায়না। তাই অতি সহজে বানিয়ে ফেলুন স্টিম বান্নি চিকেন বাও। যা বানাতে আপনার খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন নেই। পরিশ্রমও খুবই কম। চিকেনের পুর ভরা এই বাও খেয়ে যেকোনো মানুষ আপনার সুস্বাদু রান্নার ভক্ত হয়ে যেতে পারে। তবে সঙ্গে চাই গ্রিন পেপার সস। এই সহজ রেসিপি দিয়ে এটি সহজেই বানিয়ে ফেলুন স্টিম বান্নি চিকেন বাও।

স্টিম বান্নি চিকেন বাও উপকরণের

  • 12 বান
  • মন্ড প্রস্তুতির জন্য:
  • 400 gms ময়দা
  • 7 gms ড্ৰাই ইস্ট
  • 5 gms চিনি
  • 1/2 চা চামচ নুন
  • গরম জল
  • পুরের জন্য:
  • 150 gms চিকেন কিমা
  • 2 বড়ো ডিম
  • 2 চা চামচ সোয়া সস
  • 1 চা চামচ চিনি
  • 1 চা চামচ তিলের তেল বা আপনার ইচ্ছা মতো অন্য কোনো তেল
  • 5 মিলি ওরচেস্টারশায়ার সস
  • 3 টেবিল চামচ পেঁয়াজ শাক, কুচো করে কাটা
  • 20 gms সুগন্ধি গুঁড়া

স্টিম বান্নি চিকেন বাও কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.ময়দা, চিনি ও নুন খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • 2.অন্য একটা পাত্রে ৩৩০ মিলি গরম জল নিন , তাতে ড্ৰাই ইস্ট দিন। ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন, এবার মিশ্রণটি এই জলে ঢেলে দিন। আপনার মন্ডটিতে যেন কোনো রকম দল না থাকে, সেদিকে ধ্যান দেবেন।
  • 3.৩০ মিনিট ভেজা কাপড়ে জড়িয়ে রাখুন।
  • 4.এই সময়ের মধ্যে আপনি পুরটা বানিয়ে ফেলুন। একটা নন-স্টিক তাওয়া নিয়ে তাতে তেল দিয়ে চিকেন কিমা দিয়ে দিন। এবার ভালো করে নাড়তে থাকুন।
  • 5.সেই সাথে ডিম, সোয়া সস, চিনি, ওরচেস্টারশায়ার সস, পেঁয়াজ শাক ও সুগন্ধি পাউডার মিশিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন। ভালো করে মিশিয়ে সাধারণ উষ্ণতায় আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
  • 6.এবার মন্ড গুলি ছোট ছোট টুকরো করে গোল করে নিন। পুর ভরে কাঁচি দিয়ে খরগোশের কান, চোখ, মুখ বানিয়ে নিন।
  • 7.আপনার তৈরী বাও গুলি কমপক্ষে ৮ মিনিট স্টিমে রাখুন। ফুলে ওঠা না পর্যন্ত স্টিমে রাখবেন।
  • 8.আপনার বাও তৈরী। গ্রীন পেপার সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Key Ingredients: বান, ময়দা, ড্ৰাই ইস্ট , চিনি, নুন, গরম জল, চিকেন কিমা, ডিম, সোয়া সস, চিনি, তিলের তেল বা আপনার ইচ্ছা মতো অন্য কোনো তেল , ওরচেস্টারশায়ার সস, পেঁয়াজ শাক, সুগন্ধি গুঁড়া
Comments

Advertisement
Advertisement