দেখুন ভিডিও: শিখে নিন ডিনার পার্টি জমিয়ে দেওয়া ডিশ আলু-পনীর কোফতা

বাড়িতে বিশেষ অনুষ্ঠান মানেই অতিথিদের আগমন। তাদের সঠিক ভাবে আপ্যায়ন করতে চাই এমন কিছু স্পেশ্যাল রান্না যা আমন্ত্রিতদের জিভে লেগে থাকবে বহুদিন।

एनडीटीवी फूड डेस्क  |  Updated: June 11, 2019 18:47 IST

Reddit
Watch Video: Serve Rich Aloo Paneer Kofta At Your Next Dinner Party.

Recipe Video; আলু পনীর কোফতা

Highlights
  • পনীর আর আলু দিয়ে বানানো কোফতা দারুণ স্বাদু
  • যে কোনও সময় এই ডিশ খাওয়া যেতে পারে
  • আলু আর কোফতার যুগলবন্দিতে প্লেট সাফ নিমেষেই

বাড়িতে বিশেষ অনুষ্ঠান (Special occasions) মানেই অতিথিদের আগমন। তাদের সঠিক ভাবে আপ্যায়ন করতে চাই এমন কিছু স্পেশ্যাল রান্না (special food) যা আমন্ত্রিতদের জিভে লেগে থাকবে বহুদিন। রান্নায় নাম কিনবেন আপনিও। কিন্তু সবসময় স্পেশ্যাল মেনু মনে আসে কি? আজ তাই আমাদের রান্নার পেজে শেখানো হচ্ছে পনীর আলুর কোফতা (Aloo Paneer Kofta)। ভাত, রুটি, পরোটা বা নান---সবার সঙ্গে দিব্য চলে এই ডিশে রয়েছে সবার পছন্দের আলু আর পনীর দিয়ে বানানো মুচমুচে কোফতা। যা ঠিকমতো রাঁধতে পারলে খেয়ে খুশ হবেন অতিথিরা। 

শুধু অনুষ্ঠানে নয়, বাড়িতেও স্বাদ বদলাতে মাঝেসাঝে বানিয়ে নিতে পারেন এই ডিশ। বাচ্চা থেকে বুড়ো---কেউ মুখ ফেরাবে না এই রান্না থেকে। কারণ, মুখে দিলেই মিলবে পনীর আর নরম আলুর অসাধারণ যুগলবন্দি। 

আজ আলু পনীর কোফতা (aloo paneer kofta)র এই রেসিপি শেখাচ্ছেন ফুড ব্লগার অনন্যা বন্দ্যোপাধ্যায়। ভিডিওটি তিনি শেয়ার করেছেন তাঁর ইউটিউব চ্যানেল (YouTube channel), শেফ অনন্যা ব্যানার্জি ('Chef Ananya Banerjee')-তে। দেখুন সেই ভিডিও আর শিখে নিন জিনার টেবিল মাতানো স্বাদু ডিশটি 



Aloo Paneer Kofta Recipe -



এবার বাড়িতে যতই লোক আসুক আপনার কোনও টেনশন নেই। কারণ, আপনার হাতের গোড়ায় যে রয়েছে এমন অসাধারণ একটি ডিশ!
 

Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement