Weekend Binge: কীভাবে বাড়িতেই বানাবেন সুস্বাদু ফিশফ্রাই? দেখুন ভিডিও

অনেকে সপরিবারে ডিনারে চলে যান। যাঁরা রাঁধতে ভালোবাসেন তাঁদা নিজের হাতের জাদু দেখিয়ে বশে রাখতে চান পরিবারের ছোট-বড় সবাইকে।

एनडीटीवी फूड डेस्क  |  Updated: June 14, 2019 18:54 IST

Reddit
Weekend Binge: How To Make Crispy Kolkata Fish Fry At Home (See Video)

ধোঁয়া ওঠা টেস্টি ফিশ ফ্রাই এবার বাড়িতেই

শুক্রবার এলেই মন খুশি খুশি। উইকএন্ড (weekend) সামনেই। আর সপ্তাহের শেষ মানেই ছুটি। আর ছুটি বলতেই বাঙালি বোঝে জমিয়ে ডান হাতের কাজ সারা। অনেকে সপরিবারে ডিনারে চলে যান। যাঁরা রাঁধতে ভালোবাসেন তাঁদা নিজের হাতের জাদু দেখিয়ে বশে রাখতে চান পরিবারের ছোট-বড় সবাইকে। আপনিও কি এই দলে? তাহলে আজ শিখে নিন বাড়িতে বসে কীভাবে রাঁধবেন টেস্টি টেস্টি ফিশ ফ্রাই (fish fry)। যা এতদিন খেয়ে এসেছেন নামি-দামি রেস্তোরাঁয়। 

  পড়ুন: Indian Cooking Hacks: কীভাবে বানাবেন মুচমুচে ফুলকো পুরি?

কলকাতার সেই ইয়াম্মি ফিশ ফ্রাই আজ শেখাচ্ছেন ফুড ব্লগার এবং জনপ্রিয় ইউটিউবার অনন্যা বন্দ্যোপাধ্যায় (Ananya Banerjee)। 

  পড়ুন: গরম হবে নাস্তানাবুদ, কিউই আর বানান মিন্ট বেভারেজে

কাঁটা ছাড়ানো মাছের ফিলেট নিন। তাতে ভালো করে মশলা মাখিয়ে ম্যারিনেট করুন। তারপর ছাঁকা তেলে দুপিঠ সোনালি করে ভেজে তুলুন। ব্যস, তৈরি ফিয়স ফ্রাই তৈরি। সঙ্গে টম্যাটো সস, কাসুন্দি আর স্যালাড থাকলে জমে যাবে খাওয়া। শুধু ছুটির দিনে নয়, অনুষ্ঠান-উতসবেও বানাতে পারেন এই সহজ ডিশ। 

কলকাতা ফিশ ফ্রাই রেসিপি ভিডিও



Comments

খাদ্য সংক্রান্ত সাম্প্রতিক খবর, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত টিপস, রেসিপি জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

Advertisement
Advertisement